導入前は各店は店長、スタッフ含めてギリギリの人数で営業してました。 どうしても１７時〜１９時の急がしい時間などの電話対応が難しく 時には電話に出れない時も・・・ そんな時に藁をもつかむ思いで コールセンターを導入してみました。 最初は半信半疑でトライアルで駄目なら辞めれば良い。と思い導入してみましたが、各店舗の責任者のほうが予約受付に関してはシビアになっており、
「取りこぼしを無くしたい」
「営業時間中にいつ電話がくるかわからないから気が休まらない」
などの声が意外に多く、 軌道になにが何でも乗せたい！となりコールセンターさんと一緒に二人三脚で受付フローを構築しました。 いまでは苦労した甲斐があり 繁忙期の忙し時間帯などは店舗は接客業務に力を入れら、暇な時間などは以前より電話が鳴らなくなったため心労が少なくなったようです。 現在では切っても切れない存在になってます。 ありがとうございます！

夜営業（１７時〜０の飲食店を展開していたのですが、昼の時間帯はスタッフが店舗に居ないので、経理部門のスタッフに予約を代行させてたのですが

ホールに出たことの無い経理担当だったので実際の予約と受けた予約との差が大きく店舗からのクレームが多発してました。
かと言って経営者視点から見ると
折角の予約電話を取らないのも勿体無い。（それよりも経理部門も仕事が別にあるので月末の予約は抜け漏れも・・・）
そこで飲食店専門のコールセンターへ依頼
全時間帯ではなく１２時〜１７時までの時間限定でお願いしたのですが
導入してすぐに効果が出始めました。
まずは抜け漏れもが圧倒的に少なくなり、コールセンター側では店舗で聞いて欲しいことやお客様に注意して欲しい点の説明などもシッカリされており安心して予約の電話を任せられるようになりました。
しかも導入後の予約数は１５０％もアップしてました。
大変助かってます！！